【お知らせ】

20(水)は休みです。23(土)16時〜貸切です、ご了承下さい。
※8月のサロン18禁は8/7開催です。


神保町駅 徒歩3分
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初めまして。未来食堂です。
"ちょっとした融通がきくお店"、最近少ない気がしませんか。

たくさんのメニューから選ぶのではなくて、自分の気持ちにあった物を作ってほしい。
未来食堂はそんなあなたのための食堂です。

通常のメニューの他に、あなたの気分や食べたいものに合わせたおかずをご用意します。

マヨネーズがたまらなく好きだったり、目玉焼きは堅焼き派、ネギは青ネギ派だったり、刺し身に醤油は付けなかったり。 ご飯は食べない人、いつも大盛りの人。
一人一人が思っている"ふつう"は、みんなそれぞれ違います。

あなたにとっての"ふつう"、教えてください。

未来食堂は あなたの"ふつう"をあつらえます。


※あつらえ【誂え】・・・ 頼むこと。特に注文して作ってもらうこと。また、そのもの。
(日本国語大辞典第二版より)

カレンダー




システム

あつらえ

未来食堂では、通常の定食でお出しする小鉢をあつらえることが出来ます。壁に記載している材料から選んだり、「温かいものが食べたい」「ちょっと喉が痛い」「今日は良いことがあった」などの、気分や体調に合わせたあつらえも可能です。
(あつらえ一点につき 400円。食材は2つまでお選び頂けます)
未来食堂 誂え あつらえ


ただめし

入り口壁に、ただめし券を貼っています。誰でも使えます。困ったときは使って下さい。未来食堂には、50分のお手伝いで一食もらえる”まかない”制度があります。ただめし券は、”まかない”をした誰かが、自分が食べる代わりに置いていった一食です。

まかない

50分のお手伝いで一食さし上げます。詳しくはまかないのページを御覧ください。一緒に働いて、本当のまかないを食べてみませんか?

さしいれ

カウンターに置いてある飲み物を自由に飲むことが出来ます。未来食堂では飲み物の持ち込みが出来、そのかわり持ち込んだ半分を頂きます。カウンターに置いてある飲み物は誰かからの頂き物です。自由にお飲み下さい。(お店が売っているお酒も、滅多に飲めない良い銘柄です。たった一種類だけ置いています)

店内

  • 昭和モダンをイメージしたオレンジの丸型シェード

  • おひつからごはんを好きなだけよそって下さい

  • 何でもお気軽にお話下さい。あつらえもできますよ

  • 半月ごとに入れ替わる未来図書。
    お気に入りの一冊を見つけて下さい

  • 椅子はすべて昭和のもの。
    老舗喫茶『新宿スカラ座』から譲り受けた椅子も。

  • 作家物の豆皿。一点一点柄も形も違います。
    特別にオーダーさせて頂きました。

開業前や日々の様子は未来食堂日記にてお楽しみくださいませ。

未来図書

知らない世界、置いてます
未来食堂は "知らない世界も面白い" をテーマに、少し珍しい本を閲覧できます。画集や写真集が多く飽きさせません。100冊を超える蔵書から何冊かを、半月ごとに入れ替えて並べています。お気に入りの一冊を見つけてくださいね。
未来食堂 未来図書

サロン18禁

月に一度開催される会員制サロン『サロン18禁』についてはリンク先を参照下さい。

経営情報

未来食堂は自店の経営情報を公開することで、飲食業界・その他皆様に貢献いたします。

事業計画書未来食堂の事業計画書原本です

月次決算月次の決算を速報/確報に分け公開しています

他社様・メディア様へ
未来食堂は "あつらえ" や "まかない" 、事業オープン化などの取り組みから、『今までにない飲食店』として評価されています。更により良い取り組みのために、力を貸して頂けるなら連絡下さい。貢献頂いた内容は全て公開し、御社にとって良い結果となるよう、力を重ねたいと思っております。
(参考)掲載メディア一覧
(参考)取材を依頼されるメディア様へ
(参考)未来食堂の2号店、系列店をお考えの皆様へ
(参考)未来食堂での商品プロモーションをお考えの皆様へ

プレスリリース

【経営関連】2015/09/05 未来食堂の事業計画書を公開しました
【経営関連】2015/06/19 平成26年度 創業支援金(創業促進補助金)に採択されました
【IT関連】  2015/03/02 Githubを用いたリソース管理を開始-飲食店日本初の試み